早餐吃什么？花点小心思给孩子准备这款早餐，吃完天天都想吃 村干部疑因村务被杀害，家属希望认定公亡，乡政府称需走认定程序
早餐吃什么？花点小心思给孩子准备这款早餐，吃完天天都想吃 村干部疑因村务被杀害，家属希望认定公亡，乡政府称需走认定程序，
早餐吃什么？花点小心思给孩子准备这款早餐，吃完天天都想吃
五一小长假前几个朋友商量着出趟远门玩几天，商量到最后发现4天时间太匆忙，来回折腾一趟太辛苦，于是决定不出远门，就在家附近找个人少的地方聚聚。不出远门我就能抽些时间做自己喜欢的面包或蛋糕，做好之后不仅可以当早餐吃，还可以带着出门当零食，自己做的面包低糖、少油，无添加，吃起来又安全又放心，稍花点心思做个汉堡包给孩子当早餐，吃完天天惦记着还想再吃。汉堡包是很多孩子都爱吃的美食，平时随便去外面买一个至少要20块钱左右，自己在家做成本不到一半，口味还能根据孩子的需求随意任性搭配。这次制作时特意添加了黑全麦，汉堡包坯子又软又Q弹，夹上芝士、培根、嫩炒蛋等食材，每咬一口都回味无穷。使用工具：柏翠面包机、长帝烤箱、汉堡包模具参考分量：8个准备食材：汉堡包坯子食材：高筋面粉200g、新良黑全麦粉125g、牛奶165g、鸡蛋1个（去壳55g）、白砂糖35g、酵母3g、盐3g、无盐黄油25g装饰食材：鸡蛋液、熟白芝麻夹馅食材：生菜少许、鸡蛋2个、芝士3片、培根6片制作方法：1、准备好制作汉堡包坯子的食材，分别称好重量，然后按先液体后粉状的顺序放入到面包机桶中（黄油和盐除外），酵母放到最后放；
2、将面包桶放在面包机底坐上，接通面包机的电源，从功能菜单中选择“iMix”功能，然后按启动键即开始揉面工作；
3、一个iMix程序结束后，取出一小块面团，用手轻轻的拉开，面团容易被拉破，拉破的洞口呈锯齿状，接下来开始加黄油和盐；
4、将提前放在常温下软化的黄油和盐放入面包机桶中，如果气温高建议直接放从冰箱中取出的黄油，放的时候要切小块，低温黄油可以帮助面团降温；
5、继续启动面包机的iMix程序，程序运行结束之后取一小块面团，能拉出不容易破的手套膜，揉面工作即可结束；
6、从面包机桶中取出揉好的面团，滚圆后放在干净的大面盆中，盖上保鲜膜或盖子放在常温下发酵1小时；
7、1小时之后面团发酵至原面团的2.5倍大小，用手指蘸干面粉在中间戳个孔，洞口状态不塌陷、不回缩即表示发酵完成。面团发酵的时间要根据气温度化灵活掌握，建议通过状态来判断是否发酵完成；
8、面团发酵好之后取出放在硅胶垫上先进行排气，然后平均分成8份，分别滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟左右；
9、将松弛好的面团再次进行滚圆，然后放入汉堡包模具中，没有汉堡包模具的可以直接放在垫有油纸或锡纸和烤盘上；
10、所有的汉堡包坯子全部整形完成后进行二次发酵；
11、大约45分钟左右后汉堡包坯子发酵完成。如何判断是否发酵完成，用手指在顶部侧边轻轻按一下，会出现一个小坑，松手之后小坑会缓慢还原；
12、用毛刷在汉堡包坯子表面刷一层薄薄的鸡蛋液，蛋液刷完之后再撒上少许熟白芝麻；
13、将装有汉堡包坯子的烤盘放入提前预热好的烤箱中，170度上下火烤30分钟左右出炉，中途根据表面上色情况加盖锡纸；
14、时间到了之后从烤箱中取出烤好的汉堡包坯子，放在烤网上晾凉；
15、晾凉的汉堡包坯子可以当小餐包直接吃，也可以夹上配料当汉堡包。取3个汉堡包坯子，分别从中间横切一刀，然后随意往面包上摆放生菜、芝士、培根、西红柿、炒鸡蛋，搭配完成后将另一半合在上面即制作完成；
小贴士：1、黑全麦比普通高筋面粉吸水，制作时要根据面团的干湿情况适当调整液体的用量；2、夏天气温高，揉面时建议不要盖面包机的盖子，牛奶也可以考虑使用冷藏过的，更有利于快速揉出手套膜；3、面团发酵时间要根据气温变化灵活掌握时间；4、操作的过程中要随手盖保鲜膜，防止面团表面水分流失；5、烘烤的时间和温度建议根据自家烤箱的情况做调整；6、汉堡包夹馅材料可以根据自己喜欢的口味更换为牛肉、鸡块或龙利鱼等；
村干部疑因村务被杀害，家属希望认定公亡，乡政府称需走认定程序
方女士反馈，“我父亲一心为村民办事，结果因村务结怨，不幸被一名五十多岁的单身无赖汉村民残忍杀害。”早已出嫁外地的她，回忆起2个月前父亲遇害一事仍难抑悲痛。
方某遇害现场
噩耗传来——
“父亲给村民捎带生活物资，遭其哥哥杀害
凶手与父亲此前疑因村务产生过矛盾”
方女士的父亲生于1966年，2024年6月30日，她收到了父亲的死讯。事发时，其父是山西省应县长城沟村的村两委成员、长城沟村第一网格网格员、护林员。
长城沟村委会距离大临河乡约16公里，大临河乡距离应县约16公里。方女士说，长城沟村是一个大村子，其下辖三四个小村落，周围都处于山区。尽管家人早已搬到县城生活，但自2007年父亲担任下辖某村书记后，一直在村里工作至今。
方女士说，6月30日下午1时左右，长城沟村的书记给她打电话告知了父亲的死讯，但没有告知具体原因。后来她找到警方，对方称其父亲是被杀的，“民警给我说，父亲因为主张修路，与嫌疑人雷某发生过节。此外，因为村民举报雷某砍树，父亲协调警方、乡政府处理，由此结下了梁子。”
《鉴定意见通知书》显示，死者方某符合单刃锐器割刺颈部和胸部导致颈部组织器官离断合并左肺劈裂死亡。
“我还问了村民，他们证实了警方的说法。”方女士说，还有人称，雷某在村里的风评不好，事发前一天，还用刀威胁其他村民，希望其父帮忙调解。6月30日上午，其父给雷某的弟弟捎带生活物资时，遭其杀害。
村民追念——
协调乡政府为村里修路、通电
嫌疑人弟弟：雷某嫌修路影响其放牛
8月19日上午，柳坪村一位村民告诉华商报大风新闻记者，方某是长城沟村的一位村干部，这个村在山区有三四个小村落，柳坪村便是其中之一。听村里人说，方某是今年6月30日被害的，听说和雷某有一些小矛盾。
“雷某在村里风评不太好，经常欺负人。”该村民说，以前村民有人放牛，他看到了会赶回去，“他在村里总是说一不二。”此外，雷某还在其他村民种植药材的农田里放牛，影响别人的收成。
谈及方某，该村民说，“我们村在山区里，很穷，连电都没通，以前像样的路也没有。”2021年前后，在方某的协调下，乡政府、县政府给他们修了路，让乡亲们回家少走一二十里地；此外，听说2024年，乡政府、县政府还会给村里通电。方某还尽力帮助山区的村民，贴着油钱给大伙办事，“能给大家帮忙的地方，他都是尽可能去帮。”
该村民说，近些年，山区里总有人偷采石矿，也是方某在多次制止，“他说，那些都是矿产资源……如果没有方某，可能不会有人在意这些事。”
同日，记者还联系到雷某的弟弟，他说，6月30日上午8时30分左右，方某给他送生活物资，他亲眼见到雷某杀害了方某。当时雷某先动手打方某，但没打过，便拿刀伤害了方某。事发后，他报警，警方带走了雷某。
嫌疑人雷某被带走
雷某的弟弟说，“方某一直主张给村里修路，修路需要占地，那些地也不是雷某的，但雷某觉得占地修路后，会让他放牛放羊不方便。”雷某提出的意见村里没同意，他见到方某便和其争执起来。
亲属诉求——
“父亲经常贴钱为大伙办事，希望认定公亡”
乡政府以不在体制为由，称无法认定公亡
“柳坪村距离大临河乡三四十公里地，村民外出很不方便。”方女士说，为便利村民，父亲经常贴钱为大伙办事，只要乡亲有困难，向他开口，准能获得帮助，“我爸很热爱在村里的工作，他去世后，先后有债主登门，他欠了不少钱。”
“我两个弟弟是做工程的，家里实际不缺钱，父亲有家里的开支，根本不需要借钱。他是贴钱给大家帮忙了。”方女士说，“我们一直让他不要再管村里的事，但他不听，说没事干，很热爱这份工作。”
方女士的父亲有一辆二手皮卡车，是其儿子2021年前后花不到3万元为其购买的。父亲有这辆车后，经常给村民捎带生活物资，村民们也经常请求他帮忙，“2023年冬天，嫌疑人雷某还曾拜托我爸开车送他治病。”
方女士说，事发后，她和兄弟姊妹找到大临河乡政府，希望对父亲的死认定公亡，但乡政府称其不在体制内，故无法走公亡，“我们肯定不同意，我爸为村委奉献了快20年，却没有获得一个好的结局。”
相关方回应——
乡政府：以前没发生过这样的事，公亡需走程序认定
县刑警队：嫌疑人已落网
8月19日下午，华商报大风新闻记者联系到大临河乡政府相关负责人，他说，“我们一直很关心这件事，也一直在和家属沟通，慰问家属。”该负责人说，家属认为方某是公亡，但公亡有具体的公亡认定程序。
关于村民谈及方某为村民所做的工作，他表示不便评价这些。
乡政府是否给基层村干部购买过人身意外险？该负责人说，这件事在整个辖区都是第一次发生，此前他们也没遇到过这种极端情况，“以前从没有发生过这些意外。”这件事是一起凶杀案，犯罪嫌疑人已经落网，刑案目前还未结案，乡政府还不清楚雷某行凶的具体原因。
同日，记者联系到应县刑警队办案民警，他证实方某被害一事确有发生，警方已经刑事立案，嫌疑人雷某已经落网。关于雷某的作案动机，办案民警表示无法透露。
