天津旅游必打卡美食聚集地，特色小吃数十种，样样地道 食谱分享 | 泰式鲜虾炒河粉：重现经典泰国街头的美味小吃

天津旅游必打卡美食聚集地，特色小吃数十种，样样地道 食谱分享 | 泰式鲜虾炒河粉：重现经典泰国街头的美味小吃， 

天津旅游必打卡美食聚集地，特色小吃数十种，样样地道

这里是津门游品，天津本地自媒体，吃喝玩乐在这里。

很多外地来津旅游的游客，落地的那一刻就迫不及待的想要品味天津的特色美食，但要是问他们想要吃些什么，他们一定会说，尝尝狗不理包子、十八街麻花还有耳朵眼炸糕。

如果继续追问还想吃什么的时候，游客们就说不出几个名头了！

每一座城市都有属于自己的特色美食，就像我们到河南了一定要尝尝这里的烩面；到了四川要品味下地道的火锅；这些和来天津要尝尝包子和麻花是一样。不过说真的，每一座城市的美食可不止这些，天津也不止有麻花、包子和炸糕，还有更多美食等待着游客去发掘。

在天津就有这么一处美食聚集地，沿街有众多商户都算得上津门老字号了，每一家的美食都能让人流连忘返，这一处聚集地就是天津的西北角。

天津美食聚集地西北角，美食众多样样好吃

有人说，把西北角的美食全都吃一遍大概需要十几年。

这话别人听着也许觉得很夸张，但是天津的西北角就是这样一处美食众多的圣地，可以说每一位天津人的心里都装着一份西北角的美食。而对于游客来说，来这里品味的美食绝对是地道天津味。

其中有几样美食一定要尝尝。

早餐正味斋嘎巴菜

早餐一定要去正味斋看看，这里的锅巴菜是天津最为有名的，提到它老天津人都知道。本地特色嘎巴菜，味道独特软糯卤味鲜咸，配上各种小料，味道非常棒。

不过值得注意的是一定要或早或晚的去，要不然会需要一段时间去排队等待，而且他家也非常的有个性，曾经在门口贴着无座就停卖的公告，所以当看见满屋食客的时候，不要着急，美食是需要等待的。

天津特别的包子，新疆烤包子

如果想要吃包子的话，在天津除了本地一些有名气的包子铺之外，在西北角也有一家特别的包子摊位，他家的包子不是蒸而是烤，据说一天能够卖出上千个。足见有多么的受欢迎。

他家的每一个包子同样都是手工现做的，为了保持食材的新鲜，摊主每天3点起床准备食材7点开摊售卖。烤出来的包子香味扑鼻，更重要的是包子馅料十足，牛肉羊肉香气扑鼻。

牛肉烧饼

另外还有烧饼。关于这个美食，很多人一定会说，烧饼哪里都有，有什么特别的吗？

说的就是烧饼的特别，别看一个烧饼哪里都有，但是想要把烧饼做好吃了也不是一件容易的事。在天津一定要品味一下牛肉烧饼，烧饼要做到外焦里内，而牛肉最好吃的就是酱牛肉，香气扑鼻也很入味。夹在烧饼里配上一碗羊汤，味道棒极了。

除此之外，西北角的美食还有海记老味卷圈、二姐炸糕、面茶、粉汤、烧鸡、烤鸭、切糕等等众多美食。

而且很多小众的美食在天津都能够成为大众喜爱的美食，比如说牛肉烧饼，外地都是烧饼作为一个品味进行售卖，但是在天津牛肉烧饼完全能够撑起一个摊位，而且只需要这一样美食就可以。

您说特不特别呢。总之就是一句话，外地来津的朋友喜欢吃喜欢玩的，一定要去西北角逛一逛，品味一下这里的美食，总有一样是你爱不释手的。

发布于：辽宁


食谱分享 | 泰式鲜虾炒河粉：重现经典泰国街头的美味小吃

今日，日日煮DayDayCook复刻了一道深受喜爱的泰国街头美食——泰式鲜虾炒河粉。菜品特别选用Yai’s Thai品牌的泰式炒酱，其独特的浓郁罗望子风味，带来了酸甜适中、清新爽口的味觉享受。只需遵循几个简单的步骤，就能在家中轻松制作出充满东南亚风情的美食佳肴。

菜系：亚洲菜/泰国菜

准备时间：15分钟

烹饪时间：10分钟

总时间：25分钟

份量：1人份

食材：

Yai’s Thai泰式炒酱（Pad Thai Sauce）4勺

干虾米10克

虾仁6-8只

绿豆芽30克

韭菜30克

鸡蛋2颗

橄榄油3勺

泰国河粉（干）50克

花生碎1勺

青柠檬 2片

制作步骤

1.将泰国河粉用沸水泡软，备用；干虾米放入破壁机中打碎，备用。

2.锅中倒入橄榄油，预热后放入打碎的干虾米，小火炒出香味。

3.接着加入提前处理好的虾仁，中火炒至虾仁变色。

4.将泡软的河粉加入锅中，加入Yai’s Thai泰式炒酱，快速翻炒均匀，使河粉充分吸收酱料。

5.放入洗净的豆芽和切段韭菜，快速翻炒，使蔬菜断生。

6.将打散的鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒，使鸡蛋液凝固并与河粉混合均匀。

7.将炒好的河粉出锅装盘，撒上花生碎，摆放青柠檬片作为装饰即可享用。

小贴士

如果找不到Yai’s Thai的泰式炒酱，可以使用你最喜欢的Pad Thai炒酱 。