青岛城阳：“光盘行动”引领文明新风尚 “光盘行动”开展得如何?

青岛城阳：“光盘行动”引领文明新风尚 “光盘行动”开展得如何?， 

青岛城阳：“光盘行动”引领文明新风尚

转自：中国科技网

科技日报记者 宋迎迎 通讯员 张学贞

暑期临近，校园“光盘行动”在青岛市城阳区各学校进入总结评比阶段。截至目前，该地所有中小学厨余垃圾年均减少约60%，全域形成节约资源和保护环境理念。

据了解，自2023年9月起，青岛市城阳区在全区97所中小学校和212所幼儿园全面推广“光盘行动”， 推动中小学实行“分组就餐，按需取餐”的管理机制，通过“光盘打卡”“餐后厨余称重”等评比活动，培养学生从小树立勤俭节约、文明用餐的理念。

今年起，当地“光盘行动”开始向家庭延伸，全区41所学校开展了“光盘行动进我家”活动，得到了广大家长的认可和支持。

青岛市城阳区景明学校通过“光盘打卡”，引导学生养成良好的用餐习惯。城阳区委宣传部供图

在青岛市城阳区景明学校，学生们展示吃光的餐盘。王海滨?摄

在青岛市城阳区景明学校，两名学生在为无剩餐的同学亮灯积分。王海滨?摄

在青岛市城阳区景明学校，学生们在参观“光盘”教育展板。王海滨 摄


“光盘行动”开展得如何?

近年来，我市一直提倡反对餐饮浪费、反对食品浪费、理性消费，倡导商家提供小份餐、半份餐，倡导消费者吃多少点多少，在避免浪费方面取得了一定成效。但在一些人的观念里，在饭店请客吃饭，盘子越大菜量越多就越有面子，其实，这也在无形中造成了一种隐形浪费。近日，记者跟随市市场监管局以及金普新区市场监管局监管人员调查走访，看看在我市城乡接合部以及一些涉农地区，“光盘行动”开展得如何。

在位于金普新区七顶山街道付家村贺家庄生态园区餐厅，记者看到收银台旁边墙上张贴着反餐饮浪费的宣传海报。贺家庄生态园区餐厅负责人王兆芹说，现在普通消费者来他们这里吃饭，剩余菜肴打包拿回家已经成为常态，基本没有浪费的。目前在农村地区关于食品浪费做得不足的地方，主要还是饭店装菜盘子比较大，每盘菜的菜量也较大，没有实行小份餐、半份餐，客观上容易造成隐形浪费，这主要是涉农地区的一些观念还没有扭转，觉得盘子越大菜量越大越有面子。但今后他们会考虑推出小份菜、半份菜来助力光盘行动。

记者随市市场监管局以及金普新区市场监管局监管人员一道又来到阿尔滨金山宾馆进行了暗访。在一个包间内，用餐完毕后，记者听到消费者主动提出要求：“你好服务员，请帮我打包。”一位服务员告诉记者，目前餐厅内顾客对剩余饭菜要求打包的现象比较普遍，他们会提供免费的塑料袋给消费者，鼓励打包。在点餐环节，如果仅有几个人吃饭，却点餐过多，服务人员会主动提醒对方点餐过多，以避免造成不必要的浪费。业内人士表示，目前餐饮浪费的主要问题还是集中在单位聚餐、商务宴请环节。

“我们市场监管部门将持续加强餐饮环节监管，积极推广‘小份菜’‘半份菜’‘网络点餐明示食品重量’等内容，着力解决外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等方面存在的食品浪费行为。”金普新区市场监管局食品安全综合协调科科长年鑫告诉记者，目前，金普新区有万余家餐饮经营单位，按照当地政府和金普新区市场监管局的要求，严格落实反餐饮浪费主体责任，并通过开展各种主题活动，强化爱惜粮食，节约粮食的传统美德，努力让节约成为一种时尚。

半岛晨报、39度视频记者齐芳芳

发布于：辽宁