非常好吃的“洋葱木耳炒鸡蛋”做法简单易学，好吃又下饭！ 凉拌木耳这种做法特别好吃，鲜嫩脆爽超下饭，一上桌就被抢光

非常好吃的“洋葱木耳炒鸡蛋”做法简单易学，好吃又下饭！ 凉拌木耳这种做法特别好吃，鲜嫩脆爽超下饭，一上桌就被抢光， 

非常好吃的“洋葱木耳炒鸡蛋”做法简单易学，好吃又下饭！

导语：非常好吃的“洋葱木耳炒鸡蛋”做法简单易学，好吃又下饭！

通常都是对于最普通的食材我们往往都会被忽略，比如说这道“洋葱木耳炒鸡蛋”食材都是比较常见的，也是我们生活中必备的食材，简单的一搭配就会成为一道非常下饭的美食。今天就给大家分享这道简单又下饭的“洋葱木耳炒鸡蛋”自己一个人在家也能做，有感兴趣的朋友快来试试吧！

准备食材：鸡蛋、洋葱、木耳、蒜末、小米辣、青红椒、盐、鸡精、老抽、生抽、蚝油、淀粉、清水。

烹饪步骤：步骤一、将木耳提前泡好，将青红椒、洋葱切块，碗中打入鸡蛋打散，锅中烧油，油热放入鸡蛋炒熟后盛出备用。

步骤二、碗中加入盐、鸡精、生抽、老抽、淀粉、清水搅拌均匀备用。

步骤三、锅中再次烧油，油热放入蒜末、小米辣翻炒出香味，放入洋葱翻炒至断生。

步骤四、放入青红椒、木耳、炒熟的鸡蛋放入调好的料汁翻炒均匀即可。这道好吃又下饭的“洋葱木耳炒鸡蛋”就做好了，有喜欢的朋友快来试一试吧！

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发布于：黑龙江


凉拌木耳这种做法特别好吃，鲜嫩脆爽超下饭，一上桌就被抢光

大家好，这里是杨哥美食，我是杨哥，现在过年大鱼大肉都不缺，走亲访友都是大鱼大肉款待，我觉得荤素搭配才最为合理。今天就给大家分享一道凉拌木耳的新做法，鲜嫩脆爽，特别的好吃，一上桌就被抢光，根本不够吃。话不多说，一起来看看我是怎么做的吧！

凉拌木耳食材：干黑木耳1大把、洋葱1个、红椒1个、香菜1小把、大蒜1头、盐1勺半、白糖少许、鸡精少许、生抽1勺、香醋2勺、芝麻香油1勺。

木耳凉拌木耳的具体做法：1.干木耳先用凉水泡上，干木耳要用凉水泡，口感才会鲜嫩脆爽，用热水泡发的黑木耳，虽然节省了时间，但是口感软糯不好，还会导致木耳的营养流失。建议大家提前用凉水泡发，如果是冬天就用温水泡发，千万不要用热水，泡好的黑木耳清洗干净后，给它撕成小朵。2.准备一个洋葱给它切丝，红椒切丝，香菜和大蒜给它切末。3.锅中水开后加入一勺盐，放入黑木耳，给它焯熟，差不多3分钟。水里放盐的目的，一是入底味，二是锁住木耳营养不流失。木耳一定要煮熟，不然吃后会有轻微的中毒现象，大约煮至3分钟就可以了。4.3分钟之后捞出过凉水，挤干水分后倒入盆中，加入蒜末、红椒丝、洋葱丝和香菜段，再加入半勺盐、一点点白糖、少许鸡精、一勺生抽、两勺香醋、一勺香油，用筷子给它拌匀后就可以装盘食用了。

凉拌木耳这样凉拌木耳就做好了，下酒爽口解油腻，特别鲜嫩脆爽，过年期间招待亲朋必备凉菜。喜欢的朋友可以试着做一下。关于这道凉拌木耳的做法，你有什么看法或者建议，欢迎在评论区进行留言，我看到后会第一时间回复。另外，如果你有什么特别想吃的或者特别喜欢的美食，也欢迎给我留言，我给大家更新菜谱。喜欢我的话可以关注下我，感谢大家的支持和关注！

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