扬州学校食堂食材供应管理规范出台地方标准 质量数字化管理：太友质量管理系统让品质管理变得轻松高效！

扬州学校食堂食材供应管理规范出台地方标准 质量数字化管理：太友质量管理系统让品质管理变得轻松高效！， 

扬州学校食堂食材供应管理规范出台地方标准

本报讯 近日，江苏省扬州市在全国率先出台地方标准《学校食堂食材供应管理规范》（简称《规范》）。

《规范》明确学校食堂食材供应管理的术语和定义、仓储管理、制度与记录管理、人员要求、采购管理、食材验收管理、运输和配送、营养配餐服务等9个方面37项内容，涵盖学校食堂食材供应全链条管理要求等。《规范》主要体现以下三个方面特点。

一是制度化规范采购管理。学校食堂采购食材实行公开招标、集中定点的采购模式，并建立食材供应机构评价和退出机制，由主管部门、监管部门、营养专业人员、教师家长代表等组成的监督团队定期对供应商进行评价，实行分类分级管理。

二是数字化赋能仓储管理。要求仓储配送中心各作业区配备温湿度控制设施，食材采用条码、射频等技术进行智慧监管，并根据温度要求采取分温区存放。建立供应商、批次可追溯制度，发货批次应与采购批次对应，检疫证编号应与分割、进货数量对应，实现一码统管、一库集中、一链存证、一键追溯、一扫查询、一体监管。

三是专业化提升营养管理。仓储配送中心统一配备营养师，依据《学生营养指南》（WS/T 554）的要求，为学校制定营养健康食谱提供指导和咨询，并对制餐予以专业指导，满足学校师生的日常营养需求。《规范》同时附录了管理制度清单19项、管理记录清单22项、20种常用食材验收要求、食品安全快速检测项目与检测方法19项，方便学校食堂管理人员具体操作。

据悉，《规范》发布实施将有效促进扬州市各学校食堂食材供应管理逐步走上法治化、标准化、规范化管理轨道，进一步保障和提升广大师生的食品安全与营养健康水平。

□扬 轩


质量数字化管理：太友质量管理系统让品质管理变得轻松高效！

质量数字化管理是当今制造企业发展的神奇利器，而太友质量管理系统正是这一领域的璀璨明星。在这篇文章中，我们将深入探讨质量数字化管理的神奇之处，了解太友质量管理系统在其中的作用。咱们一起来见识质量数字化管理的神奇之处：

1、实时监控与及时反馈

太友质量管理系统的实时监控功能使企业能够随时追踪生产过程中的质量数据，及时检测问题并采取必要措施。这种及时的监控和反馈机制极大地提高了问题解决的速度和效率，有效帮助企业避免质量问题扩大化，确保生产顺利进行。

2、数据分析

通过结合数据挖掘和人工智能技术，数字化管理系统可以深入分析海量数据，发现潜在问题和趋势，为管理者提供智能决策的支持。这种智能化数据分析能力使企业能够更准确地制定质量改进策略，提高决策的科学性和针对性。

3、全流程覆盖与质量优化

太友质量管理系统的全流程覆盖带来了质量管理的全面数字化，涵盖了质量计划、生产监控和质量分析等环节。这种完整性使企业能够系统化地管理质量，从而全面优化质量管理流程。通过数字化系统，企业可以更准确地识别潜在问题，及时采取措施，提高产品质量和生产效率。这种持续的质量优化过程不仅有助于降低生产成本，还能增强企业在市场竞争中的地位，为企业发展打下坚实基础。

4、移动化应用

数字化管理系统支持移动端应用，使生产现场人员能够随时随地便捷地查看和记录质量数据。这种移动化应用的便利性大大提高了工作效率，使质量管理更加灵活和高效。通过移动化应用，生产团队可以实时获取质量数据，快速响应生产变化和需求，从而促进生产流程的顺畅进行。这种实时性和便捷性不仅提升了工作效率，还有助于减少错误和延误，进一步提高产品质量和客户满意度。

太友质量管理系统通过其强大的功能和特点，帮助企业实现质量数字化管理的神奇之处，助力企业提升产品品质、增强产品的市场竞争力。通过数字化管理，企业能够轻松实现质量管理的持续改进，提高生产效率，赢得市场认可，促进企业的可持续发展。[db:内容]?