一天卖50个卷饼挣钱吗？揭秘小本创业的利润奥秘 第七届中国（济南）新动能创新创业大赛武汉赛区预赛圆满落幕

一天卖50个卷饼挣钱吗？揭秘小本创业的利润奥秘 第七届中国（济南）新动能创新创业大赛武汉赛区预赛圆满落幕， 

一天卖50个卷饼挣钱吗？揭秘小本创业的利润奥秘

俗话说：“小本创业，大有可为。”在街头巷尾，许多人靠着卖卷饼、小吃等维持生计。于是，不少想投身餐饮创业的人都会问：一天卖50个卷饼到底能不能挣钱？这个问题看似简单，背后其实涉及到成本、定价、市场需求等多个因素。接下来我们一起分析一下这个看似简单却又深奥的问题。

一、卖卷饼的成本构成

要想知道一天卖50个卷饼能不能挣钱，首先要弄清楚每个卷饼的成本。我们从以下几个方面来分析：

1.食材成本

一个卷饼的主要原材料包括面饼、卤肉、配菜以及调料等。以普通卷饼为例，面饼的成本大约在0.5元，卤肉成本约在2元，配菜（如黄瓜、胡萝卜、青椒等）大约为1元，加上调味品，单个卷饼的食材成本大致在3.5元左右。

2.运营成本

除了原材料，运营成本也需要计算进去。比如，如果你租了一个小摊位，租金、设备折旧、电费等，每天可能需要50-100元左右。如果你是流动摊贩，相关的摊位管理费用和交通费用可能会有所不同。

3.人工成本

如果你自己一个人操作，没有雇人，那么这部分成本可以忽略不计。但如果雇佣员工，就需要计算人工费用。假设一天雇人需要支付100元工资。

综上，每个卷饼的总成本大概在4元左右。

二、卷饼的售价与利润空间

接下来我们来看卷饼的售价。一般来说，市面上的卤肉卷饼售价在7-10元之间。如果你按照8元一个的价格出售，那么每卖出一个卷饼，利润大约为8元-4元=4元。

如果你一天卖50个卷饼，那么毛利润为：50个x4元=200元。

不过，这里的200元是毛利润，还要减去每天的摊位租金和其他运营成本。假设你的日常运营成本是50元，那么净利润就是200元-50元=150元。

三、一天卖50个卷饼的实际收入分析

从上面的分析可以看出，一天卖50个卷饼确实是能挣到钱的，而且如果你选择在繁华地段或者夜市摊位，50个卷饼并不是一个非常高的销售目标。对于一个刚开始创业的小吃摊主来说，150元的日利润看似不多，但这是稳定且低风险的收入，而且还有成长的空间。

四、怎样提高卷饼销量和利润？

1.优化卷饼配方

顾客为什么会选择你的卷饼摊？美味！这就需要你在卷饼的口味上下功夫。比如选择更香的卤肉配方，或者搭配一些特色酱料。厨仟艺提供专业的卤肉卷饼培训，不仅教你制作美味卷饼，还能传授一些特色酱料的做法，确保你的摊位与众不同，吸引更多顾客。

2.提高客单价

如果你一天卖50个卷饼的利润不够满意，可以考虑推出一些附加产品，比如饮料、小吃等。这样，顾客每次消费的不仅是卷饼，还可以顺带购买其他商品，进一步增加收入。

3.灵活调整定价

根据你所在区域的消费水平，可以适当调整卷饼的售价。如果你在写字楼附近，可能可以定价高一些；而在学校附近，则可以采取较为平价的策略，以量取胜。

4.提高运营效率

为了减少不必要的开支，你可以提前准备好食材，并选择性价比高的设备。比如厨仟艺推荐的卷饼制作设备，能有效缩短烹饪时间，提高效率，帮助你更快地服务更多顾客。

五、厨仟艺的专业培训助力创业成功

对于很多初次创业者来说，想要稳稳当当地开一个卷饼摊位，技术和经验都是关键。厨仟艺作为餐饮培训领域的专业机构，提供从卷饼制作到市场推广的全面培训。

1.卤肉卷饼培训课程

厨仟艺的培训内容包括卤肉的制作、饼皮的制作以及怎样搭配各种配菜，让你的卷饼拥有与众不同的风味，轻松吸引顾客。

2.一对一创业指导

除了技术，厨仟艺还会为学员提供经营策略的指导，包括怎样选址、怎样推广以及怎样控制成本等，确保你能在竞争激烈的市场中占据一席之地。

一天卖50个卷饼，虽然不能让你一夜暴富，但确实是一个低成本、低风险的创业方式。通过合理的运营和不断的改进，你可以逐步提高销量，扩大经营规模，实现更多的利润。而选择厨仟艺这样的专业培训机构，不仅能让你快速掌握卷饼的制作技巧，还能帮助你在市场上站稳脚跟，创造属于自己的美食事业。

创业的路或许并不容易，但只要掌握了技术和运营的诀窍，未来的收入和成长空间都是可期的。50个卷饼只是一个起点，更大的成功等待着你去实现。


第七届中国（济南）新动能创新创业大赛武汉赛区预赛圆满落幕

创新驱动发展本质上强调的是一种更高层次、更高水平的增长方式，这对于优化产业结构、加快经济发展方式转变具有重要意义。眼下，全国各地正加快培育发展新质生产力，这种创新起主导作用的先进生产力质态，将是新一轮科技革命和产业变革下区域竞合的胜负手。

发展新质生产力，是一个渐进式、持续性的长期过程，既难以一蹴而就，更无法一劳永逸，越是提早谋划、长远布局的城市，越能够在新发展阶段抢占先机，而各类创新创业赛事就是很好的载体。

2018年以来，济南已连续七年举办中国（济南）新动能创新创业大赛，前六届大赛累计引进院士团队29个，集聚各类高层次人才2000余人，不仅赛区覆盖范围扩展到全球，参赛领域的不断拓展也极大丰富了赛事内容，提升了赛事的吸引力和竞争力，其规模和影响力在与日俱增。大赛的举办向社会传递了济南重视创新创业的强烈信号，激发了全社会的创新活力和创业热情，吸引更多人投身于创新创业之中，在济南形成了浓厚的创新创业氛围。

今年，第七届中国（济南）新动能创新创业大赛如约而至，本届大赛围绕济南主导产业，设置了14个预赛区和5个特色赛道，划分大数据与新一代信息技术、智能制造与高端装备、生物医药与大健康、精品钢与先进材料、现代农业与新能源五个领域，旨在吸引集聚一批原创性、独创性、引领性强的高科技项目，为强省会提供坚实的人才支撑。

其中，本次大赛武汉赛区预赛由商河县承办，自启动以来，共吸引237个海内外优秀创新创业项目踊跃报名，受到海内外高层次人才广泛关注。

1

值得一提的是，就在创新创业大赛举办的数月前，商河就曾组织考察团赴武汉开展招才引智考察，以深化与武汉在人才、科技、产业等领域的全方位对接合作。

从某种意义上说，这其实是双创大赛的铺垫。

在武汉楚精灵医疗科技有限公司，现场观看了“内镜精灵”产品演示，座谈了解了AI辅助诊断技术优势、产品市场、应用场景及高校科技成果转化经验，围绕示范项目合作、业务领域拓展等进行了探讨交流。

在长飞光纤光缆股份有限公司，参观了企业展厅，听取了企业发展历程、光纤预制棒技术优势、光纤光缆工艺性能等情况介绍，围绕信息传输与智慧联接等内容进行了沟通交流。

在武汉锐科光纤激光技术股份有限公司，现场观看了激光焊接、切割、打标等工艺演示，其间围绕激光技术研发、产品工艺应用等方面进行了探讨交流。

不难看出，考察团所参观的企业都是高端产业为主体的行业翘楚，也在某种程度上反映出商河对于科技创新的重视。

事实上也是如此，近年来，商河聚力创新突破，搭建企业与高校院所交流沟通桥梁，为攻坚关键核心技术提供载体，同时完善用才兴才的平台和求才纳才的机制，激发人才创新创业活力，一批科技创新成果加速涌现、落地转化。

今年更是建立健全以融资为导向、以落地转化为目标的策划储备项目管理推进工作机制，聚焦高端医药化工、高端装备制造、食品加工等重点产业，抢抓低空经济、地热经济、大规模设备更新等产业发展趋势和政策机遇。

今年的政府工作报告中，首次将“大力推进现代化产业体系建设，加快发展新质生产力”列为首项任务。这样的背景之下，商河显然与武汉拥有了更多的共同语言——以大赛的举办为契机，双方的交流与合作也将不断深入，成为引领区域实现创新突破的新动力源。

2

其实，这并不是商河第一次举办同规格的赛事，去年第六届中国（济南）新动能创新创业大赛，商河承办了苏州赛区的全部赛事，为搭建商河主导产业与长三角地区创新资源、海内外人才对接的桥梁纽带，进一步提升商河产业水平和竞争力，发挥了积极作用。

这也意味着，商河已经具备了举办高层次创新创业赛事的先决条件——一般而言，能够承办大型创新创业大赛的城市往往具备着独特的发展优势，比如拥有多个成熟的产业领域，如科技、制造业、金融等，企业之间能够形成良好的协同发展。再比如，对落地项目给予政策扶持与后续的资金扶持，包括服务保障、场地优惠、设立创业投资基金、提供贷款贴息等，以此来吸引更多优秀的项目和团队参与。

显然，这些企业与项目成长所需要的条件，如今商河都已具备，大赛的成功举办便是极佳的明证。

要知道，这些年商河实打实地聚集起一大批优质企业和项目，不论是数量还是质量都极为可观。

力诺特玻获评山东省智能制造标杆企业，法瑞钠焊接器材、创伟保温材料获评山东省制造业单项冠军企业，宏业纺织成为全县首家获得海关AEO高级认证的企业，红日药业新备案中药配方颗粒品种440个，宏济堂（商河）产业基地麝香酮项目列入省新旧动能转换重大产业攻关储备项目名单。

此外，广日股份、恒生科技等世界500强子公司，华电新能源、西电智慧能源等央企国企，华工激光、创力集团等上市企业，信诺维医药等独角兽企业，七河生物等隐形冠军企业，胜源纸制品、泰盛发食品等一批优质项目也于近年陆续落户。

雄厚的产业基础无疑将为创业者提供产业链上下游的支持，以及丰富的应用场景和合作机会，这也是商河承办武汉赛区最大的底气所在。

而在规划里，武汉赛区启动以来，商河县积极做好参赛项目征集，扩大参赛覆盖面，力争通过大赛推出更多代表新质生产力、具备市场竞争力、能带动产业链发展的好项目，同时建立“项目实时信息库”“落地绿色通道”，配备“一对一服务专员”，为项目推荐、对接洽谈、注册落地等提供全过程服务保障，让人才来商创新创业无后顾之忧。

这样看来，对于本届大赛，商河显然拿出了足够的诚意。

3

除了围绕大赛举办本身所做的工作之外，商河也希望能够借助此次大赛向外界展现出自身更多的区域价值与发展优势。

公开信息显示，商河境内现有京沪高速、在建高德高速，作为京沪高铁辅助通道的济滨高铁已开工建设，德商高铁、雄济高铁已列入规划，并在商河交会设站，1.5小时到达北京、4小时到达上海；商河还建有济南市级别最高的A1级通用机场、兼具客货运功能的德龙烟铁路，连接陆空、直达渤海。

便捷的交通网络，能够有效提高城市的对外交流和合作能力，而针对企业与项目发展本身，商河还有更多的优势。

2023年，商河新建5G基站221个、总量达到1437个，在此基础上，商河建立起高速稳定的通信网络，满足产业发展对信息传输和数据处理的需求。此外，商河提供了足够的办公场地、孵化器、加速器等创业服务设施，为产业发展提供低成本的创业环境，同时提供一站式的创业服务，如工商注册、税务申报、法律咨询等，方便创业者开展业务。

在服务效能改革上，发布“在商河·合心办”政务服务品牌，大力推动“高效办成一件事”改革、深化“无证明城市”建设、构建15分钟政务服务圈，建成山东省信用体系建设典型城市;推行施工许可分阶段办理、建设手续“一阶段一件事一次办”、菜单式联合验收、“拿地即开工、建成即使用、验收即办证”等改革举措，不断优化工程建设项目审批流程；上线运行企业服务综合平台，定期线下举办政企沟通座谈会，畅通政企沟通渠道;出台商河县“人才集聚27条”，为人才创新创业提供充足保障。

凡此种种，不胜枚举。

正如商河县委副书记、县长刘小兵在武汉赛区预赛开幕式致辞中所说：“我们真诚期待与各方深度交流、深入对接、深化合作，共建更多高能级创新平台，延揽更多高水平创新人才，转化更多高质量创新成果。”

可以预见的是，伴随着创新创业大赛的启动，一系列优质项目将奔涌而出。 也将有更多人才因感受到商河的尊重与诚意而选择来到商河。商河，这座承载着巨量人才活力和潜能的城市，正在打开一扇充满机遇的未来之门！

信息来源：海右人才

关注「创业大赛指南」订阅号

参赛报名，了解更多创业大赛、创业政策、高层次人才政策、科创资讯[db:内容]?