如何鉴定正宗的猫屎咖啡-印尼有那些木材（今日科普篇）

如何鉴定正宗的猫屎咖啡-印尼有那些木材（今日科普篇）， 

如何鉴定正宗的猫屎咖啡-印尼有那些木材， 

一、如何鉴定正宗的猫屎咖啡

1：看产地：猫屎咖啡主要产于印尼。听说越南也有猫屎咖啡，云南也产。未得证实，不知真否。
2：看货源：最好能找到印尼原产地拿货的猫屎咖啡，或向印尼猫屎咖啡在中国的总代理拿货。一是价格上实惠许多（经手人少），二是品质上更有保证。
3：看包装：据笔者在印尼生活了三年的了解，印尼的工业并不太发达，本土产品的包装普遍不华丽，比较简单朴素。当然，笔者在印尼也看到过包装礼品装精包装的猫屎咖啡，进行深入了解后，发现这种猫屎咖啡分两种，一种是100%纯猫屎咖啡，另一种是50%猫屎咖啡，50%非猫屎咖啡（包装上并没有注明）的混合装。有的猫屎咖啡的生产程序很多是手工完成的，包装也相对来说更简单，但其品质却是一流，没有浓重的商业气息，更有印尼乡间无华的朴素与真诚。（印尼的乡村很美的哦~乡里人也很纯朴善良~据笔者与印尼本地人三年来的直接接触，他们没有那个头脑来做假。至于“印尼Pai华”事jian，那是一个时代几个人的政zhi运动，背后有极深的操纵手。这是题外话了~）
4：品口感：见上文。PS：中度烘焙的带酸味，深度的酸味很淡。

二、印尼有那些木材

1、东南亚木材（12种）
1.1 学名：印茄intsia biujga 0.Ktze。
商品名：梅宝Merbau（马来西亚、印度尼西亚）； Ipil（菲律宾）； Kwila
（巴布亚新儿内亚）； Hintzy（马达加斯加）。
俗称：菠萝格、南洋木宝
木材材性：边格宽4-8cm，淡白色，与心边区别明显，生材的心材浅黄
色，在外界作用下变成暗褐色；浅色的薄壁组织在旋切面上常构成有装
饰作用的花纹；木材具有光泽；有树脂气味；纹理直，有时呈混乱的波
纹状；结构粗而均匀；干缩小，干缩率生材至气干材径向0.9-3.1%，弦
向1.6-4.1%；木材重而硬，气干密度约0.9g/cm3，强度甚高；木材的耐腐
性强。

用途：由于木材重而硬，且强度高，并且具有一定的花纹，所以多用于
要求木材耐久、强度大和有装饰性的场合，如 ：建筑构件、高级家具、
细木工、地板等。

1.2 学名：平滑（重黄）娑罗双 Shorea Laevis Ridl.
商品名：巴劳Balau（马来西亚）； Selangan batu kumus（沙巴、沙捞越）；
AK、Teng、 Ack（泰国）； Bangkirai（印度尼西亚）； Yakal、Malagkal、
Guiuo（菲律宾）。
俗称：黄梢、油抄、金柚檀。
木材材性：心材黄褐色，新伐时黄或灰褐色或带红，与边材区别略明显，
边材色浅，宽3-6cm；生长轮不明显，有时介以不明显的纤维；木材光
泽差；无特殊气味；纹理深交错；结构细且均匀；干缩率生材至气干径
向1.8%，弦向3.7%；木材重且质地硬，马来西亚产的该树种气干密度约
0.96g/cm3.侧面硬度为10010N，强度甚高；木材的耐腐性很强。
用途：用于重要的建筑物构件，桥梁、枕木、电杆、造船、承重地板、
承重家具、细木工和门窗框等；由于木材耐腐性强，适用于条件差的场
合。

1.3 学名：疏花（深红）娑罗双Shorea pauciflora King.
商品名：红柳安 Red lauan、Tangile、Tiaong（菲律宾）；深红麻兰蒂 Dark
red maranti、Nemusu（马来西亚）； 0bar Suluk（沙巴）； Meranti merah、
Meranti Ketuko（印度尼西亚）。
木材材性：心材红至深红褐色，边材桃红色，心边材区别略明显；生长
轮不明显；木材光泽弱；无特殊气味；纹理交错；结构略粗且均匀；干
缩率生材到炉干径向2.2%，弦向0.7；木材略耐腐，边材易被粉蠹虫和
白蚁危害，不抗海生钻木动 物侵袭；木材重量中等，马来西亚的该树种
的气干密度约0.68g/cm3;木材强度低于至中。

1.4 学名：角香茶茱萸 Cantleyt corniculata（Becc） Howard
商品名：达茹-达茹Daru-Daru；德达茹Dedaru（马来西亚）； Seranai（印
度尼西亚）； Bedaru（沙捞越、印度尼西亚）； Samala（沙巴）。
俗称：芸香
木材材性：心材黄褐色，与边材区别略明显，边材浅黄褐色；生长轮不
明显；木材具有汹涌新切面具有香味；耐腐性甚强；纹理交错；结构细
而均匀；木材理，马来西亚产的该树种的气干密度约0.9g/cm3；强度高
至甚高。
用途：可用于重型建筑的构件、桥梁、车辆、地板、工具等，适宜各种
需要强度大和耐久的地方。

1.5 学名：木荚豆Xylia xylocarpa（Roxb.）Taub
商品名：卡姆-贼Cam-xe（柬埔寨、泰国、越南）；Pyinkado（缅甸）； Irul
（印度尼西亚）； Sokram（柬埔寨）；Deng（泰国）。
俗称：金车木、红荚木。
木材材性：心材红褐色，具有深钩的带状条纹，与边格区别明显，边材
窄且浅红白色；生长轮明显；由于有树脂沉淀，木材带深色的斑点；木
材具有光泽；无特殊气味；纹理不规则交错；结构细且均匀；体积干缩
率11-12%；耐腐性很强；木材甚重，平均气干密度约为0.99g/cm3；强
度大。
用途：重要建筑物的构件、桥梁、地板、装饰板、工具、桅杆、矿柱等，
比较适用于混度大的场所。

1.6 学名：马来甘巴豆 Koompassia malaccensis Maing
商品名：康派斯、克姆帕斯Kempas；门格拉斯Mengeris（加里曼丹岛）；
Empas（沙巴）；Impas（婆罗洲、印度尼西亚、沙巴）；Taulong（马来西
亚）； Upil（印度尼西亚）； Bueng（泰国）。
俗称：金不换、南洋钢柏木。
木材材性；边材与心材有明显的区别，边材呈白或浅黄色，大径木的边
材宽5cm，新切口心材呈褐红色，在空气的作用下变成桔红色，并带黄
褐色的细线条；木材具有光泽；无特殊气味；耐腐性强，但容易受白蚁
和粉蠹虫的危害；纹理交替，有的呈波浪状；结构粗而均匀；干缩小，
干缩率生材至气干径向2%，弦向3%；木材重至甚重且硬，印度尼西亚
的该树种的气干密度可达1.06g/cm3;强度高，特别是抗压强度。
用途：可用重要的建筑和构筑物：枕木、车辆、地板、家具、工具柄、
用于化学工业上的木桶和木槽、由于该木材有轻度的酸性反应，因此不
宜使其与黑色金属接触。

1.7 学名：柚木 Tectona grandis Linn
商品名：柚木Teak（缅甸、印度尼西亚、Jati（印度尼西亚）；Kyun（缅
甸）； Maisak（泰国）。
木材材性：心材黄褐色，褐色，久则呈暗褐色，有时带深条状，边材浅
黄或浅白色，必材和边材区别明显；年轮清晰；木材具有光泽且表面油
腻感：无特殊气味；纹理下略交错；结构粗且不均交；干缩小，干缩率
从生材至气干径向2.2%，弦向4.0%；很耐腐，能抗海生钻木动物危害；
木材重量中等，缅甸柚木的气干密度0.64g/cm3左右；强度低至中。

1.8 学名：大花龙脑香Dipterocarpus grandiflorus Bianco
商品名：克隆Keruing；阿必通Apitong、Hagakhak（菲律宾）；Gurjun（印
度）；Keruing belimbing（马来西亚、北波罗洲）： Kanyinbyan（缅甸）。
俗称：南洋油崽木
木材材性；心材灰红褐色至红褐色，并在空气作用下变深，边材浅灰褐
色，与心材区别略明显；木材光泽弱，常有树脂气味；纹理通直；结构
略粗且略均匀；木材的天然缺陷很少；较耐腐；干缩甚大，干缩率生材
至炉干的径向缩率为7.0%，弦向为12.9%；木材硬度较大，重量较重，
马来西亚的该权势种的气干密度0.80g/cm3左右；木材强度较大，特别是
耐载荷冲击的强度。
用途：主要用于轻型构件、重要建筑物和构筑物、地板等；由于木材的
抗酸和抗化学药剂性能可以用作试验室的装修及内部器具。

1.9 学名：坤甸铁木 Eusideroxylon xwageri Teijsm＆Binnend
商品名：贝联Beilian（沙巴、沙捞越、印度尼西亚）；Tambulian（沙巴、
菲律宾）；Bormeo iromwood（欧洲）；0nglen；Ulin等。
俗称：铁梨木、铁木、铁檀。
木材材性；心材黄褐色至红褐色，久置于大气中转呈黑色，边材金黄金，
心格与边材区别明显；木材具有光泽；新切面有柠檬味；木材纹理通直
或稍有交错；结构细且均匀；木材耐腐性强，但易受海生动物危害；木
材干缩甚大，干缩率生材至炉干径向4.2%，弦向8.3%；木材甚重且硬，
印度尼西亚的该树种气干密度1.19g/cm3左右；心材强度甚高。
用途：因为木材重、硬、强度大又耐久。所以可以作为建筑构件、桥梁、
电杆、地板、家具等。

1.10 学名：阔叶黄檀、印度玫瑰木Dalbergia latifolia Roxb
商品名：玫瑰木Rosewood（印度、新加坡、缅甸）；Indian Rosewood Bombay
black-wood （印度）；Sonkeling、Angsana Keling、Sonobrits、Java-palisandre
（印度尼西亚）。
俗称：印尼些檀
木材材性：心材材色变异很大，以金黄褐色到深紫色，并带有深色 条纹，
时间久可能变成黑色，边材浅黄白色，常带有紫色窄条纹；木材具有光
泽；咯有香味；结构细而均匀；纹理交错；很耐腐；干缩较大，干缩率
轻和2.9%，弦向6.4%；材质重且硬；气干密度0.87g/cm3左右（是印度
材质最硬的树种之一）；木材的刚度、抗剪和抗压强度、载荷冲击强度较
大。
用途：由于木材强度大又耐腐，而且材色和花纹漂亮，所以可以做家具、
地板、装饰胶合板。

1.11 学名：阔萼摘亚木 Dialium platysepalum Baker
商品名：克然吉Keranji（沙巴、印度尼西亚）；Kerandjiasap（印度尼西
亚）； Keranji Kuning besar（马来西亚）； Yi thong bueng（泰国）。
俗称：南洋红檀。
木材材性：心材新伐时为金黄褐色，久之则转深，为褐色和深红褐色，
边材新伐时为白色，久在大气中变为浅褐色，心边材区别明显；木材光
泽强，在径切面在有带状条纹，在弦切面上有之字型的图案；木材纹理
呈波浪状或扭曲；结构一般且均匀；较耐腐；干缩小，干缩率生材至气
干径向2.3%，弦向3.7%；材质较且较硬，气干密度约0.93-1.08g/cm3;木
材强度很高。
用途：可用于房屋建筑及室内时候、装饰单板、造船、家具及各种工农
具柄。

1.12 学名：番龙眼、水黄皮pometia pinnata Forst
商品名：麻芦盖Malugay、Agupanga（菲律宾）；卡赛Kasai（东南亚、
索罗门群岛）；唐Taun（巴布亚新几内亚）；Truong（越南）；Lan doeng、
Kasi besar daun、Matoa（印度尼西亚）；Sibu（沙巴）。
俗称：缅甸红。
木材材性：心材红褐色或紫红褐色，边材浅红褐色，通常心边材区别不
明显；生长轮略明显；木材具有光泽；无特殊气味；木材纹理直至略交
错；结构甸而均匀；干缩大，干缩率从生材至含水率12%时的径向为3.1%，
弦向为6.1%；木材略耐腐，易感染小蠹虫及海生钻木动物危害；木材略
重且坚硬，马来西亚的该树种的气干密度约为0.74g/cm3；木材的强度中
等。
用途：建筑上用的构件、地板、室内装饰等。