全国烧烤大盘点,南北差异大,最具代表性四大烧烤,你更喜欢哪个 中国烧烤VS美国烧烤,两者一对比,网友:差的不止一点点
全国烧烤大盘点,南北差异大,最具代表性四大烧烤,你更喜欢哪个 中国烧烤VS美国烧烤,两者一对比,网友:差的不止一点点,
全国烧烤大盘点,南北差异大,最具代表性四大烧烤,你更喜欢哪个
全国烧烤大盘点,烧烤四大天王大比拼,你更喜欢哪个?
夏天和什么最配?在男生的答案里,那当然是烧烤了!
日落西山,约上三五个朋友,找一处露天的烧烤摊,再点上冰得透心的扎啤,一口酒,一串肉,简直人生一大乐事。
但是要说起烧烤的分类,相信大部分朋友都很陌生,而今天,我们就按照地域来对烧烤进行一个简单的分类,然后聊聊里面各自最具特色的烧烤。
东北区域:锦州烧烤
东北烧烤哪家强?锦州烧烤敢称王。锦州烧烤是东北烧烤的代表,它兼容并包,在自己的基础之上融合了山东烧烤,新疆烧烤,俄罗斯烧烤的特点,味道多变。
而且东北烧烤的种类繁多,万物皆可烤,天上飞的,水里游的,地面长的,都能给你烤的香喷喷。而且东北的撒料和蘸料也很讲究,滋味确实不是本地调味城那些能比的。
记得第一次吃烤茄子时以为是切成片烤熟再刷上大酱,但是上来之后令人大吃一惊,竟是完整的茄子直接烤熟的,细细想来也确实该如此烤,以东北人豪爽的性子是万万不愿把茄子削成小块的。
西北区域:新疆烧烤
“羊肉串,羊肉串,新疆的羊肉串”!
当你在路边闻到烤肉的香味飘来,准备摸过去看看时,一定会听到这样的一段吆喝。新疆人的烧烤摊遍布城市的大街小巷,他们带着白色的小帽,站在超级长的烤炉前,左手一把串串在手里翻滚得飞起,右手一把蒲扇呼呼地扇着炭火。
新疆的串串非常厚实,肉粒很大,除了羊肉串,还有红柳烤肉,筷子粗细的柳木上穿着几块大肉,烤的滋滋冒烟,而且新疆人还培育出了孜然,这个烤肉届的灵魂,如果没有孜然,吃烧烤已经少了一半的快乐。
西北区域:云南烧烤
若说东北烧烤万物皆可烤有些夸大,那么在云南烧烤面前,这个词名副其实。随便去一家云南烧烤的店,里面的烧烤种类都不下三四十种。云南也是一个爱好猪肉的大省,烤猪肉自然没有拉下。
但是你以为只有常见的五花肉吗?那可低估了云南烧烤的水平,大肠,胎盘,牙床甚至括约肌(这个都懂吧)都能烤来给你吃。
而且云南烧烤的蘸料也是一绝,除了辣椒,还要用腐乳,香菜,折耳根等等,总之什么味儿大来什么,一口下去,直击灵魂,让你不禁感叹怎么还有这么好吃的烧烤。
东南区域:广州烧烤
靠山吃山,靠海吃海。广州的烧烤主要是以海鲜为主,其中最具代表性的就是炭烤生蚝。
男人有三宝,生蚝少不了,广东人挺懂的!
这个炭烤生蚝需要用到独特的酱汁,也就是蒜蓉酱,直接买来的蒜蓉酱偏咸,不宜直接盖到生蚝上,路边摊一般用的是自己熬制的蒜蓉酱,这种蒜蓉酱蒜香味更足,味道更浓郁。
广式烧烤讲求的是一个鲜字,而且烧烤的酱料也偏甜一点,相信就这一点,已经劝退很多北方兄弟了。但是广式烧烤对食材的原味度保持的很好,而且烤的也比较鲜嫩。
烧烤烧烤,又烧又烤。在大街小巷中,只有这样带着烟火气息的美食才能让我们感觉温馨。
“大绿棒子小烧烤,一世兄弟跑不了”,如果请重要客人吃饭,相信你一定不会带他去烧烤,而真正能陪着你一起吃烧烤的那群人,一定是你最好的朋友,所以,请珍惜一起陪你吃烧烤的那个人吧。
烧烤以独特的方式征服了大多数人的味蕾,如果有什么能阻止我夏天去吃烧烤,那么一定只会是城管。
在环保查得越来越严的背景下,烧烤的发展也让人担忧,城市中的最后一点烟火气息也将要烟消云散,少了烟火气,便没有了人情味,这样的发展是喜是忧,还得让时间来检验。
好了,以上就是我们罗列出来的烧烤界的四大天王,您更喜欢去哪家吃呢?
篇幅有限,没有列举太全,读者老爷们如有不同意见,欢迎评论区留言。
中国烧烤VS美国烧烤,两者一对比,网友:差的不止一点点
烧烤在我们的生活中也是大家比较喜欢吃的食物,特别是在夏天的时候,我这个烧烤可是非常的受欢迎,因为走到大街小巷到处有卖烧烤的,甚至有着一些人会购买一些食材,然后自己进行烧烤,大家会选择各种不同的食材,然后串成串,放在火上进行烤着吃,撒上一些调味料味道,吃起来也是特别的好吃。
这个烧烤除了在我们国家非常受欢迎之外,在国外也是比较的受欢迎的,只不过国家与国家之间的烧烤做法不一样而已,我们一起来看一下中国的烧烤和美国的烧烤,两者已作为对比网友表示:差的不止一点点,那么我们一起来看一下不同国家是如何做烧烤的,看完之后也是长见识的。
我们中国人们在做烧烤的时候,最多的都是烤一些羊肉串儿,鸡翅,五花肉之类,有着一些人也比较喜欢吃素食,会烤一些金针菇,青椒,青菜之类的,但是我们都会把这些食材给清洗干净了,接下来进行分类,肉食放在一块儿,把素质放在一块,然后还会把它们串成串放在烤架上面进行烧烤,烧烤的同时,还会在上面放一些调味料,烤熟了之后就可以吃了,口感吃起来也是比较的不错。
那么接下来我们再来看一下,美国人是如何制作烧烤的,美国人非常的会享受生活,他们也会和一些关系好的朋友一块去郊外进行野炊,然后再吃烧烤,他们在吃烧烤到时候会选择吃一些海鲜,这一点让我们感觉到比较的羡慕,但是他们在烧烤的时候方法和我们的完全不一样,也是让我们大开眼界,给人一种比较奇葩的感觉。
他们在烧烤海鲜的时候,先把龙虾之类的铺在烧烤最底部,然后在上面铺上一层比较厚的海藻,还会准备一些其他的食材,玉米香肠之类的,把这些食物铺在海藻之上,让我们看起来简直就像是一个大杂烩一样,这样的做法,真的是让我们感觉到非常的奇葩,两者一做对比,相差的不止一点点,虽然食材非常的丰富,但是给人一种黑暗料理的感觉,对此你们怎么看呢?图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 ,谢谢~!?