双福水果批发市场:海南榴莲为什么那么贵,不是说好了实现自由吗(知识讲解篇)
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双福水果批发市场:海南榴莲为什么那么贵,不是说好了实现自由吗,
看到新闻报道国内海南的榴莲3万多亩开始进入收割阶段了,还说让网友们实现榴莲自由,为啥国内的还那么贵呢,其实海南那点榴莲根本满足不了市民的需求,而且真正国内树熟榴莲,肯定比进口的贵一些,因为几万亩榴莲花费了很多年周期,必须要广西那边网友大量种植了,才能真正保障人们的榴莲自由需求,才能把价格彻底打下来,你们觉得对吗
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近年来,榴莲逐渐成为了许多人心中的美食,榴莲季一到,就有许多人特意前往海南等地探寻“榴莲圣地”,亲自品尝这一美味。而随着海南榴莲进入收割阶段,不少人开始担心国内榴莲价格是否会大幅降低。然而,对于会否决定榴莲价格的因素来说,海南榴莲仅是榴莲市场的一小部分,只有国内大面积的树熟榴莲的供应能真正保障人们的“榴莲自由”需求。
海南地区的榴莲树种植面积并不是很大,只有约3万亩左右,根据海南省果品产业协会的统计数据,2019年海南榴莲总产量仅为30万吨,而且它的产期也比较短,一般在6月份左右,然而,市场需求仍然巨大。因此,这些短暂而有限的供应物昂贵且香港、台湾甚至新加坡的榴莲非常的走俏,以至于去年国内的榴莲价格高度不稳定,在涨跌反复中波动。如果地理范围较大的广西、泰国等地的树熟榴莲或兼具香臭类型的榴莲没有保证供应,海南的小规模榴莲产业显然不足以支撑全国需求。
事实上,广西是榴莲类果品产区之一,也是国内榴莲市场的重要供应地之一。根据广西壮族自治区人民政府的数据,广西境内榴莲种植面积超过100万亩,每年的总产量更是达到数百万吨。广西榴莲的品质也有它的优势,经过多年发展,现在已经培育出了许多优良品种,如毒艳、金枕头、泰国橙等。这些品种的特点在于口感细腻、香味浓郁、果肉肥厚、味道鲜美等等。在耗资巨大的种植、收成、加工的过程中,农民们是从天而降的,更是对环境、气候和人力等方面的一系列影响进行了严密评估,确保品质,这部分成本也需要转嫁到榴莲售价中。
当然,由于国内的饮食文化和是否可以进口的原因等,进口榴莲的价格也比较高昂。早期的泰国榴莲也被称之为“榴莲之王”,“金枕头”的起价就要高达上千元,因此,只从价格上比较,国内榴莲与进口榴莲的差距并不大。
总体来看,海南地区的榴莲产量虽然有所增长,但仍然难以满足市民的需求,加上众所周知的熟悉法则,曾经的价格波动其实是一个合理的市场需求导致的结果。如果要满足人们在榴莲市场上的“自由需求”,则还需广西等大面积产区的榴莲供应、及其它相关产地的国内榴莲品种的进一步培育和推广。毕竟,只有在全国的供应逐渐稳定并且供求达到市场平衡的情况下,榴莲的价格和口感才能进一步得到普及和提高。