凌晨4点的郑州蔬菜批发市场 郑州批发蔬菜市场在哪里（深度解读篇）

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凌晨4点的郑州蔬菜批发市场 郑州批发蔬菜市场在哪里， 

顶端新闻记者 张艳艳 程贺 实习生 紫陌 陶亚楠

凌晨的城市大多是安静的，忙碌了一天的人们进入梦乡，但仍有一些行业在深夜默默付出，为白天的城市提供方便。白天进货，凌晨卖菜，一天只睡四五个小时，这是蔬菜批发商们的生活常态，凌晨四点的郑州蔬菜批发市场他们也已看了十几年。

12月10日凌晨四点半，顶端新闻记者来到郑州农产品采供中心，门外空地四角竖起的大灯把附近照得亮如白昼。各种拉菜的大货车排在空地上，车前整齐地摆放着一包包装起来的各种蔬菜，如白菜、萝卜、青菜等。一直忙不停的摊主和来来往往采购的人群，恍惚间让人觉得已是上午九、十点。

从凌晨到天亮的一整夜，是他们的工作时间

老家在安徽的张大姐和丈夫做蔬菜批发已经二十多年，两人今年都五十多岁了，十几年前在郑州定居。

“忙咧很，这会儿太忙了，没法儿接受采访。”讲价、装菜、提菜、上秤，整套动作一气呵成，除了来摊位买菜的人，张大姐顾不上和其他人讲话。

人群中的张大姐非常亮眼，一身颜色亮丽的花罩衫，一直停不下来的身影，隔老远都能听见的大嗓门：“没法再便宜啦，整包要了三块五一斤！”

凌晨一两点开始卖菜，到早上八点左右收摊，夜间的七八个小时是张大姐的日常工作时间，早上回家睡到中午，起来之后洗洗衣服，张大姐的一天就过去了。

“老公比我辛苦得多，你去进菜得选选呀，得质量好，价钱还得低。”张大姐说老公一天连轴转，早上卖完菜直接去外地批发，一跑就是一整天。“拉完菜困了就在车上睡一会儿，也睡不了几个小时。”张大姐的语气里有些心疼。

37岁的张大哥在市场内经营一家肉店，凌晨两点到店里接货、挑货、分割、配货，一直忙到中午一两点，接着回家睡，这是张大哥一天的时间安排。

“天天都是这样，从来不用定闹钟，到一两点自己都醒了。”张大哥说他干这行已经十几年，起床比闹钟还准。

张大哥的肉店不仅做批发生意，白天还有零售，张大哥说一家人都在做这个生意，家里其他人白天守一天，晚上他在店里顾着。凌晨五点半，张大哥的媳妇和妈妈到了店里开始工作。“先来忙一会儿，一会儿还得回家送孩子上学。”张大哥的妈妈告诉顶端新闻记者。

温度零下的凌晨六点，一个坐在冰窝里的小伙儿吸引了顶端新闻记者的注意。除了三十多岁、五十多岁的大哥大姐，24岁的马小伙儿是蔬菜批发商中的年青一代。因为售卖的香菜对温度要求极高，需要长时间低温运送，车厢里不得不铺满冰渣。

“子随父业呗，父母年龄大了，干不动了。”对于入行的契机，马小伙儿说自己学习不好，父母亲也需要帮忙，就和哥哥一块干起了蔬菜批发。凌晨两点到六点，忙碌了三四个小时后，他才能在车厢里休息一会儿。

跟其他批发商一样，马小伙儿和哥哥白天去山东、河北、山西等地方拉菜，凌晨再拉到市场上售卖。马小伙儿说哥俩平时累的时候会轮流休息，另一个人接着干。“白天开车进菜，晚上接着卖菜，一天只休息4、5个小时，一直干实在受不了。”

24岁的马小伙儿（左）

挣的都是辛苦钱，年轻小伙没空谈恋爱

“大老粗一个。”是张大姐的口头禅，她说自己不认识字，也不会干别的，几十年这样卖菜习惯了。对于卖菜的收入情况，张大姐用一贯爽朗的口气说：“能顾住生活吧，也挣不了啥大钱。”

快乐是张大姐生活的必修课，张大姐说两个孩子都二十多岁，有了自己的生活，也不怎么操心他们。

“就是喜欢玩，喜欢唱歌，拍点搞笑的段子。”说着张大姐直接唱了起来，张大姐说她现在最大的爱好是拍抖音，女儿教了她一次后，自己就慢慢摸索，不忙的时候一天拍一条，忙起来两三天才能拍一条。

“以前唱全民K歌，现在抖音火了，开始拍抖音。下午没事的时候还和小姐妹去家附近的公园转一转。张大姐说自己平时也买化妆品，会化个妆再去逛街：“一把年纪了，更得爱美了。”

张大哥的两个孩子是他生活的调味剂，“整天让我陪着玩，陪他打球。”但自己根本没有空，衣服都没时间买，都是在网上买回来直接穿。张大哥说孩子是在市场上跑着长大的，很少带他们出去玩。“孩子不乐意，虽然有时候会不开心，但还是非常懂事的，会跟他妈妈说很多贴心话。”提起孩子，张大哥的语气中有点歉疚。

“年三十到初四会休息几天，其他时间没休息过，到医院检查身体都没时间。”张大哥说平时生病也不会休息，去拿点药就完事了，“不能因为自己身体不舒服，耽误给人家送货。”

提起收入，张大哥说：“勉强能糊口，房租加上平时的水电，开销很大。”夏天汛情时，张大哥的车被淹了，疫情之后饭店的订购量也不断减少。“有机会早都换行业了，累，熬人。”张大哥直言干这行的都很辛苦，挣的都是辛苦钱。“但看到一家人好好的，累也没什么。”张大哥说家人是他赚钱的最大动力。

比起有家庭的张大哥和张大姐，24岁的马小伙儿还是单身，“没有时间谈恋爱”，他扯了扯身上的衣服不好意思地说：“我这整天搞得脏兮兮的，哪个女孩愿意跟我在一起。”

“我不到25，都历经沧桑了。”马小伙儿开玩笑地说，每年从腊月二十八到初五是一家人完整的休息时间，一年下来能休息半个月左右。“他说闲的时候在家上网是唯一的娱乐方式，想干别的也没时间。

他们为生活努力拼搏

“没时间，哪有空啊。”是蔬菜批发商们对自己忙碌又单一生活的共同注解。市场外四角的大灯随着天亮熄灭了，白天的城市开始苏醒，各家的大货车也逐一驶离市场准备奔赴下一个忙碌地点。随着车辆人群散去，除了地上残留的水渍，这里仿佛什么也没发生过。

日复一日的凌晨卖菜生活还会继续，张大姐还会继续拍抖音，张大哥的孩子依旧会在市场上跑着玩，马小伙儿的未来可能会更多彩。虽然嘴上一直说着没办法，勉强糊口，但他们仍然努力地过每一天，努力为家庭奔跑。正是因为有了这样一群人，城市的餐桌才能丰富多彩。