日本牛肉饭10年涨价近50%！日媒称“中国爆买”是元凶，牛胸肉涨价导致国民美食即将消失？【附全球肉牛养殖行业市场现状分析】 早八条 前三季度吉林省经济民生重点领域统计调查指标运行总体平稳今日零时起，国内汽、柴油价格上涨

日本牛肉饭10年涨价近50%！日媒称“中国爆买”是元凶，牛胸肉涨价导致国民美食即将消失？【附全球肉牛养殖行业市场现状分析】 早八条 前三季度吉林省经济民生重点领域统计调查指标运行总体平稳今日零时起，国内汽、柴油价格上涨， 

日本牛肉饭10年涨价近50%！日媒称“中国爆买”是元凶，牛胸肉涨价导致国民美食即将消失？【附全球肉牛养殖行业市场现状分析】

图源：摄图网

据环球时报报道，日本“现代商业”网站7月23日文章，原题：因中国爆买而即将“消失”的日本肥牛饭，疯狂涨价的庶民味道，元凶是热火朝天的牛肉抢购 日本的国民食物牛肉饭的价格连续上涨。

截至2024年7月，吉野家的普通分量牛肉饭是426日元（100日元约合4.7元人民币），同样的单品在寿喜屋的价格为430日元，在松屋为430日元。考虑到日本拉面均价在1000日元左右，牛肉饭还算是比较便宜的。回顾2013年，日本各家餐馆售卖的普通分量牛肉饭为280日元左右。也就是说，过去10年间牛肉饭的价格上涨近五成。不可否认，这段时间日本整体物价也在上涨，但牛肉饭的涨价幅度尤其大。

牛肉饭涨价的元凶是原材料牛肉价格上涨。日本大型牛肉饭连锁店一般使用美国进口的牛胸肉。从美国产牛胸肉的批发价格看，2013年每公斤约600日元，2024年达到约1400日元。美国牛肉涨价的一个重要原因是干旱导致草料短缺。

牛肉价格上涨的另一个原因，则是日本与中国等新兴国家的采购竞争。牛胸肉在美国国内销量小，大部分出口国外。日本使用这种肉制作牛肉饭，中国则将其作为（大众喜爱的）火锅的食材。随着经济的发展，中国市场对牛胸肉的需求不断增加，牛肉进口量也随之增大。于是，国际牛肉市场掀起采购竞争，导致牛肉饭价格高涨。

全球肉牛规模化养殖成为主流

21世纪以来，消费者对牛肉质量的需求发生了变化，除少数国家(如日本)外，多数国家的人们喜食瘦肉多、脂肪少的牛肉。与此同时，国外肉牛的饲养规模不断扩大，大的饲养场可以养到30万-50万头。总体来看，目前全球肉牛养殖市场发展主要呈现以下特点：

美国肉牛养殖市场发展完善且规范

据美国农业部初步统计，2022年，美国畜禽肉类中，鸡肉产量最高，约为2085万吨，产量占比为45%;牛肉和猪肉产量相当，分别在1280万吨和1230万吨以上，产量占比在27%-29%范围内。

具体来看，肉牛饲养场几乎遍布整个美国，但牛肉大多产自美国中西部牧场。这里的肉牛生产机械化程度高，大型饲草收割机械、饲料加工机械、送料机械、耕作机械一应俱全。美国建立了完整且运行规范的肉牛养殖和生产体系，即种牛场-育犊母牛场-架子牛饲养场-围栏肥育场-屠宰加工场。

美国肉牛产业中，经常被人提起的就是肉牛产业带，它包括大平原各州以及玉米产区带的大部分地区，包括12个州和另外4个州的部分地区。这些地区占全美来源于牛的现金收入的相应比例为：全部牛70%，肉用母牛60%，肥育牛85%，屠宰牛80%。

肉牛养殖及牛肉深加工行业代表性企业业务发展情况

目前，我国肉牛养殖及牛肉深加工行业随着政策支持力度的不断提升，企业投入持续加强，头部企业逐渐从单一业务发展模式过渡至全产业链发展，福成股份、恒都集团、听牧肉牛、荷金股份等入行较早企业凭借经验及规模优势已实现从肉牛养殖到牛肉深加工的全产业链布局。

回顾我国牛肉行业市场发展现状：

独立乳业分析师宋亮表示，近年来国内肉牛存栏迅速增长，再加上淘汰奶牛带来的增加产能，以及需求放缓，这些因素共同导致牛肉价格下降。淘汰奶牛价格的大幅下跌在一定程度上也反映了行业产能调整的强度。预计明年行业将触底，肉牛市场的情况也会有所好转。

据中国畜牧业协会牛业分会报告，根据“牛周期”以及结合国内经济社会总体形势判断，2024年国内肉牛市场行情大概率仍将低位运行。

前瞻经济学人APP资讯组

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国肉牛养殖及牛肉深加工行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》

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早八条 前三季度吉林省经济民生重点领域统计调查指标运行总体平稳今日零时起，国内汽、柴油价格上涨

2024年10月24日 星期四

农历甲辰年 九月廿二

>>前三季度吉林省经济民生重点领域统计调查指标运行总体平稳

>>新航季南航在吉林新增加密多条航线

>>长春市动植物公园、长影世纪城等景点调整运营时间及项目

>>今日零时起，国内汽、柴油价格每吨分别上涨90元和85元

>>我国成功发射遥感四十三号03组卫星

>>今天，全省大部分城市晴，吉林、辽源等地多云，全省最高气温16℃，最低气温-5℃。长春市今天多云转晴，最高气温14℃，最低气温4℃。

长春 多云转晴 14℃/4℃

吉林 多云 15℃/4℃

四平 晴 15℃/2℃

辽源 多云 16℃/1℃

通化 晴 15℃/2℃

白山 晴 14℃/0℃

松原 多云转晴 13℃/3℃

白城 晴 13℃/0℃

延吉 晴转多云 13℃/0℃

长白山保护区 晴 1℃/-5℃

●记者从国家统计局吉林调查总队了解到， 前三季度，在省委省政府的坚强领导下，全省上下深入贯彻落实党中央、国务院决策部署，坚持稳中求进工作总基调，有效落实存量政策和增量政策，经济民生重点领域统计调查指标运行总体平稳。

●气温下降、季节变换，长春市部分景区、公园调整了运营时间及运营项目，游客在前往景区、公园之前尽量提前做好咨询，以免跑空。

>>自10月27日起，南航开始执行冬春航季航班计划。记者从南航吉林分公司了解到，2024年冬春航季，南航在吉林地区投入运力46架，计划经营航线40余条，通航城市32个，进出港航班18536班次。

>>10月23日，霜降，吉林省内多地迎来首场降雪。位于吉林市冰雪试验区的北大湖滑雪度假区迎来今年秋冬季的第一场雪，首场高山雾凇也同时绽放，五花山片刻间银装素裹。山城通化迎来一场浪漫的初雪。凌晨时分，雪花如同精灵般轻盈飘落，覆盖了城市的每一个角落。

●在23日举行的国务院新闻办公室新闻发布会上，商务部有关负责人表示，将多举措扩大对最不发达国家单边开放。唐文弘介绍说，从2024年12月1日开始，对原产于同中国建交的最不发达国家100%税目产品适用关税税率为零的特惠税率，商务部将会同有关部门支持相关最不发达国家用好用足这一优惠安排。

>>截至2024年9月底，全国社保卡持卡人数达13.86亿人，覆盖98.3%的人口，其中10.3亿多人同时在手机中领用了电子社保卡。加载更多便捷服务的“小卡片”，将更好服务“大民生”。

>>北京时间2024年10月23日09时09分，我国在西昌卫星发射中心使用长征二号丙运载火箭，成功将遥感四十三号03组卫星发射升空，卫星顺利进入预定轨道，发射任务获得圆满成功。该卫星主要用于开展低轨星座系统新技术试验。

●工业和信息化部10月23日启动北京市服务业扩大开放综合示范区、上海自由贸易试验区临港新片区及社会主义现代化建设引领区、海南自由贸易港、深圳中国特色社会主义先行示范区等四地增值电信业务扩大对外开放试点工作。试点实施后，外资企业可在试点地区独资经营互联网数据中心（IDC）、在线数据处理与交易处理等电信业务，深度参与我国云计算服务、算力服务等市场。

●10月23日，中华人民共和国财政部、澳门特别行政区政府发布关于中央政府在澳门发行人民币国债的联合公告。公告表示，中央政府将于2024年10月30日在澳门发行50亿元人民币国债。

●23日上午，话题#有人卖黄金一单变现234万#冲上微博热搜第一。山东济宁某金店老板秦先生表示：“目前这个月回收的黄金已经有十几公斤了。最大的一单是4公斤黄金，当时回收价为587元/克，卖金的人大约可变现234万元。”

>>根据上个月中日双方达成的共识，日本接受对福岛核污染水排海的长期国际监测和中国等所有利益攸关国参与独立取样监测、实验室分析比对。澎湃新闻获悉，在国际原子能机构（IAEA）组织下，近日包括中国在内的多国专家前往福岛第一核电站附近海域，独立开展海水取样活动。

●美国《纽约时报》22日报道，微软公司创始人比尔·盖茨向2024年美国总统选举民主党候选人、现任副总统卡玛拉·哈里斯捐款5000万美元。

●当地时间10月22日，以色列国防军发布声明称，黎巴嫩真主党高级领导人哈希姆·萨菲丁已死亡。

>>将简单的事做到极致，便是不简单；将平凡的事做到极致，便能成就非凡。你只管努力，时间自会给你想要的答案。?